新型コロナウィルスのおかげで、世の中は滅茶苦茶になってしまいました。

イルフェボーは、普通に営業しています。

普通といっても、感染拡大防止措置を取りながら。

ゴールデンウィーク中は、小池都知事の要請で、美容室理容室も自主休業。
とはいえ、三浦は毎日お店に来て、かたずけやら何やらしていました。

ステイホーム。
皆様はどう過ごされましたか？

私は、片づけのほかに、「包丁研ぎ」の訓練をしていました。
以前より趣味にしていた「包丁研ぎ」

スキルアップを目指し、トレーニング。

YouTubeの「天然砥石尚チャンネル」https://www.youtube.com/channel/UCF9xPfjxMvdkOoHxsOlc79g
日本包丁研ぎ協会『ここまで研いで委員会』
https://www.youtube.com/channel/UCkaG8eqJMdbjh45iDgkiciA
無茶苦茶勉強させていただきました。

 

毎日毎日研ぎ続けると、自分のダメな部分も浮き彫りになり
改善しなくてはいけないフォームだったり、立ち位置だったり。。。
道のりは長いと感じました。

特にすごい経験になったのは、出刃包丁の刃こぼれの修正と
粉末ハイスの牛刀包丁の研ぎでした。
ステイホーム中に、この二本を研げたことは、
自分の中ではとても大きな経験になりました。

これからもっともっとトレーニングして、
いつかきっと、商売にして見せる！と、誓ったホームステイでした。